Ikan Yu Kepala Tukul
Ikan Yu Sangul 'Hammer Head'
Kawasan Perairan Ujung Sapuh Muara
28 Mei 2009
Seekor ikan yu yang tersangkut
pada pukat udang semasa memukat udang diujung sapuh (US).
Penulis: "Panggilan Orang Brunei nya Yu Sangul, tapi kalu
panggilan orang ironsilknya
ikan yu kepala tukul"
Ikan Yu Sangul adalah salah satu ikan dari spesis Ikan Yu,
ikan yu sangul banyak terdapat diperairan negara kita, mungkin
ikan ini tidak begitu mahal dijual namun bagi pengemar-pengemar ikan yu,
rasa nya sedap dibanding ikan-ikan lain.
Masakan Brunei Seperti
Kari Nenas Ikan Yu & Masak kari/Asam pedas
--------------------------------------------------------
Mambang Tanah Berpantun
"Duhai sayang kemana u pergi,
Kehulu ke hilir dicari pun tak jumpa,
Rasa rindu menyiksa diri,
Badan pun kurus kerana terseksa."
Mambang Bunga Berpantun
"Wahai kekanda yang gagah perkasa.,
Jika i u cari ada disini..,
Namun Kekanda Mencari Yu lah pula.,
Jika Yu dicari, baik lah i membawa diri."
Gambar di Sumbangkan Oleh: Mamolapenga
<> <<>> <> <<>> <> <<>> <>
pada pukat udang semasa memukat udang diujung sapuh (US).
Penulis: "Panggilan Orang Brunei nya Yu Sangul, tapi kalu
panggilan orang ironsilknya
ikan yu kepala tukul"
Ikan Yu Sangul adalah salah satu ikan dari spesis Ikan Yu,
ikan yu sangul banyak terdapat diperairan negara kita, mungkin
ikan ini tidak begitu mahal dijual namun bagi pengemar-pengemar ikan yu,
rasa nya sedap dibanding ikan-ikan lain.
Masakan Brunei Seperti
Kari Nenas Ikan Yu & Masak kari/Asam pedas
--------------------------------------------------------
Mambang Tanah Berpantun
"Duhai sayang kemana u pergi,
Kehulu ke hilir dicari pun tak jumpa,
Rasa rindu menyiksa diri,
Badan pun kurus kerana terseksa."
Mambang Bunga Berpantun
"Wahai kekanda yang gagah perkasa.,
Jika i u cari ada disini..,
Namun Kekanda Mencari Yu lah pula.,
Jika Yu dicari, baik lah i membawa diri."
Gambar di Sumbangkan Oleh: Mamolapenga
<> <<>> <> <<>> <> <<>> <>
"Luu...ahhh..jangan pandang ini ikan yu sangul a.k.a cocang
dengan sebelah mata., ini gua kasi menu unik gua petik dari laman blog http://resepimomogun.blogspot.com"
HINAVA IKAN YU
Hinava ikan yu merupakan makanan kegemaran Enuvung kerana isi ikan yu berbeza daripada ikan tenggiri dan udang. Itu terpulang kepada kesukaan seseorang individu. Cara untuk membuat hinava.Hanya 30 minit saja untuk membuatnya.Selamat mencuba.( Khas untuk 5 orang makan )
Bahan-bahan :
Ikan Yu 250gm
Garam 1 sudu kecil
Gula 1 sudu kecil
Cili padi 10 biji
Limau nipis 5 biji
Cara-caranya:
Panaskan Air sehingga mendidih, buang sisik ikan yu, rendamkan ikan yu kedalam air panas tadi selama 3 minit, hiris isi ikan kecil-kecil mengikut kesukaan, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan 3 cubit garam, 2 cubit gula, serbuk perasa, cili padi 10 biji dan air limau nipis.
Gaulkan sebati (jika kekurangan rasa bolehlah ditambah ikut kesukaan) dan biarkan setengah jam sehingga ikan masak terperap dan kemudian bolehlah dihidangkan...
Resepi Enuvung Manisa
Makanan Tradisonal Kaum Rungus, Sabah.
Dipetik Dari
ShoutMix "Apa Kata Biskita"
rodney Hinava...si Sabah pun ada Hinava yang di buat oleh suku kaum Kadazan-Dusun..memang best
- Details
- 2009-06-03 10:07 PM
Rodney Bro.., teman ku yg jauh nun disandakan sabah., btw bro.., hinava ni apa? aku petik artikel Hinava ikan Yu dari laman blog resepimomogun
- Details
- 2009-06-03 10:18 PM
salam prknaln balik ghirly. Mcm nyaman HINAVA ani. Mcm UMAI jua sulnya. Aku target UMAI ni. Sama bnr sulnya. sLuRps~
- Details
- 2009-06-03 11:43 PM
heheheh aku pun kan cakap macam umai p watir salah.. banar kali Rambat Daiwa. Sia2 pun
- Details
- 2009-06-03 11:46 PM
0 comments:
Post a Comment